Ini sudah lama sebenernya, waktu itu sore hari saya janjian ketemu dengan coffeemate saya yang baru kenal dan langsung akrab gitu aja hehee :)
Saya memanggil dia Teh Kei, sang developer :p
Kami janji ketemu di Parchous.
Sore itu, sambil menunggu teman, first-drink saya teh leci..ini seger lho, coba ya kalau kemari :)
Kegiatan ngopi nanti saja pas teman saya sudah datang :)
Maaf gak sempat foto kesegaran teh leci ini, saya bisa dehidrasi nanti :p *ngeles
Gak lama kemudian teman saya datang, chit chat sebentar dan order lagi :D
Sore itu saya penasaran dengan yang namanya "Ristretto".
Soalnya, yang udah akrab di telinga tuh espresso dan dipresso.
Belakangan saya cari tahu dan nemu penjelasannya di wikipedia.
Ristretto adalah minuman kopi yang serupa dengan espresso tetapi menggunakan air yang lebih sedikit.Nama ristretto berasal dari Bahasa Italiayang memiliki arti "terbatas" atau "terlarang".Kopi ini mendapatkan namanya karena volume air yang keluar dari mesin penggiling kopi dibatasi tetapi waktu yang digunakan haruslah sama seperti pada espresso. Hal ini menyebabkan kopi ristretto menjadi lebih pekat dibandingkan dengan espresso.Volume kopi yang dihasilkan dalam pembuatan ristretto adalah sebanyak 0.5 hingga 0.75 ons dalam waktu 25 detik. Walaupun waktu yang digunakan untuk membuat ristretto sama dengan espresso tetapi volume kopi yang dihasilkan untuk ristretto hanyalah sebanyak setengah dari volume espresso.
Ristretto *creamer added |